La Marzocco KB90

Dotée d’une efficacité accrue dans la production de boissons, la KB90 réduit la fatigue et augmente la qualité du service.

La KB90 est la toute dernière évolution dans la forme de la ligne PB. Elle est conçue spécialement pour augmenter la vitesse du service dans les cafés à plus forts volumes, tout en facilitant la vie du barista grâce à un déroulement amélioré du travail. Marzocco a re-dessiné le système porte-filtre dans le but d’améliorer l’efficacité du déroulement de travail et de réduire la fatigue du poignet de l’utilisateur. L’efficacité peut également être améliorée grâce au rinçage du groupe à la vapeur (Steam Flush): après chaque extraction, un jet de vapeur de la tête du groupe est suivi d’un rinçage à l’eau chaude, afin de garder la machine propre même durant les pires heures de pointe. Cette fonction innovante réduit les notes aromatiques désagréables qui se dégagent d’un groupe non rincé. La KB90 permet un nouveau niveau d’expression dans la conception de la machine. Les panneaux ont été conçus dans l’optique de la création virtuelle d’une combinaison infinie de personnalisations.