La maison · Saint-Paul, La Réunion
À propos de Café 1715
Café 1715 est un torréfacteur de cafés de spécialité installé à Saint-Paul, à La Réunion. De la sélection des origines à la tasse servie au comptoir, nous cultivons une exigence simple : un café juste, frais et lisible.
Notre histoire
Torréfaction & coffee shop depuis 2020
Ouvert en 2020 à Saint-Paul, Café 1715 réunit sous un même toit la torréfaction et un coffee shop, dans un cadre cosy pensé pour le slow coffee. Le nom « 1715 » fait référence à l'année où le café est arrivé sur l'île Bourbon, aujourd'hui La Réunion — d'où est issue une variété rare que nous chérissons : le Bourbon Pointu.
Notre savoir-faire
Le slow coffee, notre philosophie
Nous torréfions sur place des cafés de spécialité, en privilégiant la fraîcheur et le respect de chaque origine. Le slow coffee est notre philosophie : prendre le temps de bien faire, à chaque étape, pour révéler le meilleur de chaque grain.
L'équipe
Des passionnés au quotidien
Une équipe de passionnés fait vivre le lieu au quotidien : baristas, torréfacteur et cuisine maison. Frédéric, gérant et formateur, anime également nos ateliers café.
Ce qui nous distingue
Du grain à la machine
Revendeur officiel La Marzocco, Mahlkönig et Hey Cafe, et distributeur Rocket Espresso : nous maîtrisons la chaîne complète, du grain à la machine. Notre torréfaction maison et notre travail sur des lots rares, dont le Bourbon Pointu, ancrent notre légitimité de spécialistes.
Une maison, cinq savoir-faire
Nos activités
Questions fréquentes
À propos de Café 1715
Qui est Café 1715 ?
Un torréfacteur de cafés de spécialité installé à Saint-Paul, à La Réunion, qui réunit torréfaction, coffee shop, offre professionnelle, boutique de matériel et formations.
Depuis quand existe Café 1715 ?
Depuis 2020, à Saint-Paul.
Que signifie le nom 1715 ?
Il fait référence à l'arrivée du café sur l'île Bourbon, aujourd'hui La Réunion.
Où se trouve Café 1715 ?
Au 11 rue Antoine Roussin, 97460 Saint-Paul, La Réunion.