L'Histoire de La Marzocco : Comment une petite entreprise est devenue une icône du café
Feb 23, 2023
Les débuts de La Marzocco
La Marzocco est une entreprise de fabrication de machines à café de luxe, fondée en 1927 à Florence, en Italie. La société a été créée par deux amis, Giuseppe et Bruno Bambi, qui avaient une passion commune pour l'ingénierie et le café.
À l'origine, La Marzocco fabriquait des machines à expresso pour les bistrots locaux. Cependant, les machines étaient tellement bien conçues qu'elles ont commencé à attirer l'attention des connaisseurs de café du monde entier.
La révolution de La Marzocco
Au cours des années 1970, La Marzocco a connu une croissance exponentielle grâce à la popularité croissante du café expresso dans le monde entier. La société a commencé à se concentrer sur la conception de machines à café expresso professionnelles de haute qualité pour les entreprises de restauration.
La Marzocco a révolutionné l'industrie du café en introduisant la première machine à café expresso à double tête. Cette innovation a permis de doubler la production de café expresso en un temps record et a établi La Marzocco comme une entreprise leader dans le secteur.
La domination de La Marzocco
Au fil des ans, La Marzocco a continué à innover et à concevoir des machines à café expresso de pointe pour les entreprises de restauration. La société a également commencé à travailler avec certains des meilleurs torréfacteurs de café du monde pour créer des machines à café expresso qui révélaient parfaitement les nuances de chaque grain de café.
Aujourd'hui, La Marzocco est considérée comme l'une des marques de machines à café expresso les plus prestigieuses du monde. Ses machines sont utilisées dans les meilleurs cafés et restaurants du monde entier.
L'avenir de La Marzocco
Avec plus de 90 ans d'expérience dans la fabrication de machines à café expresso de qualité supérieure, La Marzocco continue d'innover et de se développer. La société a récemment lancé une gamme de machines à café expresso à usage domestique, permettant aux amateurs de café du monde entier de profiter de l'expérience La Marzocco dans leur propre maison.
En conclusion, La Marzocco est une entreprise emblématique dans l'histoire du café et continue de jouer un rôle majeur dans l'industrie du café expresso. Avec son héritage de qualité et d'innovation, il est clair que La Marzocco sera un acteur clé dans l'industrie du café pendant de nombreuses années à venir.