Subminimal Balance

La Subminimal Balance, aussi appelée Subscale, réunit un doseur et une balance dans un gobelet de 120 ml qui affiche le poids au dixième de gramme jusqu'à 99,9 g. Elle contient environ 60 g de café en grains, soit de quoi préparer plusieurs cafés d'affilée.

Le principe est de peser directement dans le récipient qui sert au dosage : les grains sont versés dans le gobelet, la valeur s'affiche, puis le contenu part au moulin sans passer par un plateau intermédiaire. L'affichage LED reste invisible tant que l'appareil est au repos et apparaît à travers la paroi lorsque l'activation tactile capacitive est sollicitée. Les unités se basculent entre grammes et onces, et l'extinction automatique intervient après 60 secondes.

Le corps est en Tritan sans BPA, matériau à contact alimentaire. L'indice IPX-4 protège des éclaboussures et le récipient supporte des liquides jusqu'à 100 °C, ce qui autorise le rinçage à l'eau chaude. La batterie lithium de 400 mAh se recharge en USB-C en 4 heures et couvre environ 600 pesées. L'ensemble mesure 80 x 80 x 105 mm pour 122 g. Ce modèle a été élu meilleur nouveau produit lors du salon SCA 2025.

• Portée d'affichage : 99,9 g, précision 0,1 g
• Capacité : environ 60 g de grains, gobelet 120 ml
• Batterie : lithium 400 mAh, charge USB-C en 4 h, environ 600 pesées
• Étanchéité : IPX-4, liquides supportés jusqu'à 100 °C
• Matériau : Tritan sans BPA, contact alimentaire
• Dimensions : 80 x 80 x 105 mm, poids 122 g
• Affichage : LED invisible au repos, activation tactile capacitive, unités g et oz
• Livré avec : câble USB-C, manuel, certificat d'authentification

Ce doseur-balance est disponible en stock à Saint-Paul. Café 1715 sélectionne son matériel pour son atelier de torréfaction et son coffee shop avant de le proposer en boutique, et assure le conseil sur place.