Studio Barista - Pichet à lait 350ml

Pichet à lait de 350 ml en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, d'une épaisseur de paroi de 0,7 mm. Le volume correspond à une boisson individuelle, du flat white au cappuccino.

Un petit volume de lait chauffe vite et laisse moins de marge de manœuvre à la lance vapeur, mais il donne en contrepartie une mousse plus facile à garder homogène jusqu'au versage. Le bec conique de précision resserre le filet à la sortie : c'est ce qui permet les traits fins et les figures détaillées en latte art, cœurs, tulipes ou rosettas.

L'anse fermée donne une prise stable et un axe de poignet constant pendant le mouvement. Le corps en acier 304 supporte les cycles de chauffe répétés et se rince immédiatement après usage, avant que le lait ne sèche sur les parois. Pour ce format, le constructeur recommande le lavage à la main. Sur un poste chargé, disposer de plusieurs pichets de ce volume évite de refaire chauffer un fond de lait déjà travaillé, une pratique qui dégrade la texture de la mousse. Dimensions hors tout de 11 x 7 x 9 cm pour un poids net de 180 g. Fabrication en Chine.

• Contenance : 350 ml
• Matériau : acier inoxydable 304 alimentaire, épaisseur 0,7 mm
• Bec : conique de précision, adapté au latte art
• Anse : fermée
• Dimensions : 11 x 7 x 9 cm
• Poids net : 180 g
• Entretien : lavage à la main recommandé
• Fabrication : Chine

Disponible en stock à Saint-Paul. Café 1715 sélectionne son matériel pour son atelier de torréfaction et son coffee shop avant de le proposer en boutique, et assure le conseil sur place.