BRÉSIL - YELLOW BOB O LINK 🇧🇷

Score SCA : 83.5

Profil aromatique
☕ Caramel – Chocolat au lait – Fruits à noyau – Citron – Agrumes

Un café engagé et singulier

Le Yellow Bob O Link est bien plus qu’un café d’exception : c’est le fruit d’un projet agricole durable initié par FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza) et la famille Croce.

Le nom Bob O Link rend hommage à un oiseau migrateur endémique, aujourd’hui menacé de disparition, qui voyage chaque année entre le Brésil et les États-Unis. En protégeant son habitat naturel, ce projet caféier contribue aussi à sa survie.

Le projet Bob O Link : une agriculture régénératrice 🌱

FAF a développé l’outil HNV (High Nature Value), qui évalue la durabilité des fermes sur trois niveaux.
Ce café est classé HNV 2 :
 • ✅ Sans pesticides
 • ✅ Utilisation de solutions biologiques naturelles (bactéries et champignons)
 • ✅ Engagement vers une agriculture plus vertueuse

Au-delà de la tasse, le projet Bob O Link vise une qualité intégrale :
 • 🌳 Reboisement et polyculture
 • 👨🌾 Formation des producteurs
 • 🤝 Impact social positif pour les familles partenaires

Fiche technique
 • Origine : Brésil
 • Région : Mogiana
 • Espèce : Arabica
 • Variété : Bourbon rouge
 • Process : Nature
 • Séchage : Lits africains
 • Récolte : Juin – Septembre, 100 % manuelle

En tasse

Un café équilibré et lumineux, où la rondeur du caramel et du chocolat au lait rencontre la fraîcheur vive des agrumes et des fruits à noyau.
Idéal en espresso comme en méthodes douces.

👉 Avec le Yellow Bob O Link, Café 1715 soutient une vision durable, humaine et créative du café brésilien.